PROGRAMME

GRAND SAINT-EMILIONNAIS

LES ASSISES DU TOURISME

"Destination Saint-Emilion"

Accueil café

8h45

Ouverture des Assises du Tourisme 6ème édition

9h00

Mot de bienvenue par Jean-Daniel DEBART

Vice-Président en charge du tourisme et de la culture

9h15
9h20

Débat

"Comment une destination peut gérer l'affluence des visiteurs tout en respectant l'environnement ?"

Avec la présence de

Thomas CHEVALIER, directeur de l'OFFICE DE TOURISME DE CLUNY

Bertrand MILLOT, directeur de l'OFFICE DE TOURISME DU GRAND SAINT-EMILIONNAIS

9h50

Pause café

Présentation des lauréats Best Of Wine Tourism 2020

10h50

Retour d'expérience

4 témoignages d'acteurs du tourisme qui s'impliquent dans le développement durable

- Béatrice LARRIBIERE,  Château Trapaud

- Eran IDAR, Elexi

- Ludovic QUIQUE, L'Essaim et les hôtes

- Catherine PAPON-NOUVEL, Château Gaillard

11h10

Guillaume CROMER (ID TOURISME)

"Le tourisme durable, des perceptives pour durer"

11h50

Les perspectives pour la Destination Saint-Emilion par Jean-Daniel DEBART

Vice-Président en charge du tourisme et de la culture

12h20

Cocktail déjeuner zéro déchet

12h30

Après-midi découverte (à réserver en même que votre inscription à la matinée des Assises - Attention places limitées)

14h30

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